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TECHNOCHEF - Four électrique à vapeur à convection pour 8 plateaux de 600x400 mm

TCF312-000800

Four à vapeur électrique à convection pour PÂTISSERIE, capacité 8 PLATEAUX, version avec COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES, V. 400/3, Kw 16,5, Poids 124 Kg, Dim. Mm. 930x785x1020h

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TCF312-000800

Four à vapeur électrique à convection pour PÂTISSERIE, capacité 8 PLATEAUX, version avec COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES, V. 400/3, Kw 16,5, Poids 124 Kg, Dim. Mm. 930x785x1020h

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FOUR ÉLECTRIQUE VENTILÉ À CONVECTION-VAPEUR pour PÂTISSERIE POUR 8 plateaux 600X400 mm, Version avec commandes ÉLECTROMÉCANIQUES:

chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 avec bords arrondis et grand rayon de dimensions mm. 660x450x770h;
capacité 8 plateaux de 600x400 mm;
Pas entre les guides: 90 mm
cadre de porte en tube d'acier inoxydable;
inverseur automatique du ventilateur de la chambre;
7 niveaux de sélecteur d'humidité;
vapeur de génération directe;
Les fours électromécaniques fonctionnent en convection (50-275 ° C) et cycle mixte (60-275 ° C) avec préchauffage ;
égoutter sur le fond de la chambre de cuisson;
éclairage intérieur dans la chambre de cuisson;
porte à double vitrage ouvrant comme un livre et verre athermique;
tableau de bord ouvrant avec système de couplage;
déflecteur amovible;
évent réglable de la chambre de cuisson;
joint sur la façade du four avec assemblage de verrouillage;
bassin sous la porte pour recueillir le condensat;
poignée avec ouverture droite / gauche;
Degré de protection contre l'eau IPX4.

FOURNI:

support de support de plateau.

ACCESSOIRES OPTIONNELS:

étalon pour fours

MARQUE CE

FABRIQUÉ EN ITALIE

fiche technique

alimentation électrique

Trifase

Volts

V 400/3

fréquence (Hz)

puissance (KW)

16,5

poids net (Kg)

112

poids brut (Kg)

124

largeur (mm)

930

profondeur (mm)

785

hauteur (mm)

1020

description professionelle

FOUR ÉLECTRIQUE VENTILÉ À CONVECTION-VAPEUR pour PÂTISSERIE POUR 8 plateaux 600X400 mm, Version avec commandes ÉLECTROMÉCANIQUES:

chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 avec bords arrondis et grand rayon de dimensions mm. 660x450x770h;
capacité 8 plateaux de 600x400 mm;
Pas entre les guides: 90 mm
cadre de porte en tube d'acier inoxydable;
inverseur automatique du ventilateur de la chambre;
7 niveaux de sélecteur d'humidité;
vapeur de génération directe;
Les fours électromécaniques fonctionnent en convection (50-275 ° C) et cycle mixte (60-275 ° C) avec préchauffage ;
égoutter sur le fond de la chambre de cuisson;
éclairage intérieur dans la chambre de cuisson;
porte à double vitrage ouvrant comme un livre et verre athermique;
tableau de bord ouvrant avec système de couplage;
déflecteur amovible;
évent réglable de la chambre de cuisson;
joint sur la façade du four avec assemblage de verrouillage;
bassin sous la porte pour recueillir le condensat;
poignée avec ouverture droite / gauche;
Degré de protection contre l'eau IPX4.

FOURNI:

support de support de plateau.

ACCESSOIRES OPTIONNELS:

étalon pour fours

MARQUE CE

FABRIQUÉ EN ITALIE

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TCF312-000207

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