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MÉLANGEUR À BRAS PROFONDE DE 40 Kg, avec BOL EN ACIER INOXYDABLE de 70 l, version 2 VITESSES

TCF163-000700

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TCF163-000700

MÉLANGEUR à BRAS PROFONDS, avec engrenages en fonte à bain d'huile, bol en acier inoxydable de 70 litres, capacité de pâte de 40 Kg, version à 2 vitesses, V.400/3, Kw.0,9/1,5, Poids 270 Kg, dim .mm.600x770x1350h

Prix visible seulement pour les usagers enregistrés

description professionelle

MÉLANGEUR à BRAS PLONGEANTS, avec CUVE INOX 70 l, CAPACITÉ DE MÉLANGE 40 Kg, version 2 VITESSES :

idéal pour réaliser des pâtes de haute qualité pour pizzerias et pâtisseries , l' utilisation du système de bras plongeant permet une excellente oxygénation des pâtes ;
mouvement des bras réalisé avec des engrenages en fonte dans un bain d'huile ;
boîte de vitesses en fonte très robuste et parfaitement étanche, mécanisme extrêmement silencieux;
bras pétrisseurs en acier inoxydable AISI 304 ;
bras droit réglable en hauteur pour faire des pâtes à pâtisserie spéciales (par exemple panettone);
capacité de la pâte : min.5 Kg / max.40 Kg (calculée avec 55% d'hydratation, la capacité maximale peut varier selon les ingrédients) ;
capacité farine : min.3 Kg / max.25 Kg ;
Réservoir en acier inoxydable de 70 l , diamètre mm.530x320;
2 vitesses : min.40, max.60 coups/minute ;
puissance moteur : Kw.0,9/1,5;
minuteries de série ;
carter de cuve fermé pour empêcher la farine de s'écouler, en plastique transparent très robuste;
équipé de roues pour le déplacement et de deux pieds stabilisateurs .

Marquage CE

Fabriqué en Italie

fiche technique

alimentation électrique

Trifase

Volts

V 400/3

fréquence (Hz)

puissance (KW)

1,5

poids net (Kg)

270

largeur (mm)

600

profondeur (mm)

770

hauteur (mm)

1350

description professionelle

MÉLANGEUR à BRAS PLONGEANTS, avec CUVE INOX 70 l, CAPACITÉ DE MÉLANGE 40 Kg, version 2 VITESSES :

idéal pour réaliser des pâtes de haute qualité pour pizzerias et pâtisseries , l' utilisation du système de bras plongeant permet une excellente oxygénation des pâtes ;
mouvement des bras réalisé avec des engrenages en fonte dans un bain d'huile ;
boîte de vitesses en fonte très robuste et parfaitement étanche, mécanisme extrêmement silencieux;
bras pétrisseurs en acier inoxydable AISI 304 ;
bras droit réglable en hauteur pour faire des pâtes à pâtisserie spéciales (par exemple panettone);
capacité de la pâte : min.5 Kg / max.40 Kg (calculée avec 55% d'hydratation, la capacité maximale peut varier selon les ingrédients) ;
capacité farine : min.3 Kg / max.25 Kg ;
Réservoir en acier inoxydable de 70 l , diamètre mm.530x320;
2 vitesses : min.40, max.60 coups/minute ;
puissance moteur : Kw.0,9/1,5;
minuteries de série ;
carter de cuve fermé pour empêcher la farine de s'écouler, en plastique transparent très robuste;
équipé de roues pour le déplacement et de deux pieds stabilisateurs .

Marquage CE

Fabriqué en Italie

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fiche technique

cod. TD-FEMG03NEPSV

€ 500,56
TVA exclue

Expédition à calculer

Livraison 8 à 15 jours

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fiche technique

cod. TCF163-003200

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Livraison 8 à 15 jours

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fiche technique

cod. TCF163-000600

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Livraison 8 à 15 jours

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