LAME À PÂTISSERIE avec CEINTURES 120x50 cm équipée de Puff Collector, mod. SF-500-120

Lminoir à pâtisserie professionnel sur pied, avec CEINTURES-TAPIS 1200x500 mm avec SOUS-PLATEAU pour collecte de FARINE et COLLECTE DE PÂTISSERIE, Ouverture des rouleaux de : 0 à 35 mm, TABLES pliantes de longueur 1200 mm :

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• Conçu et réalisé pour garantir une utilisation extrêmement simple et fonctionnelle , en totale conformité avec les normes de sécurité internationales ;
• Structure fiable, solide et efficace , elle répond aux besoins des restaurants, hôtels, pâtisseries et petites et moyennes boulangeries ;
• Épaules et couvercles en fonte d'aluminium ;
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• Possibilité de travailler tout type de pâtes , jusqu'à des épaisseurs très fines ;
• Cylindres roulants chromés durs , rectifiés et polis ;
• Réglage micrométrique de l'ouverture du cylindre avec poignée en aluminium ;
• diamètre du cylindre : Ø 6 cm ;
• ouverture du cylindre : de 0 à 3,5 cm ;
• longueur du cylindre : 50 cm ;
• Coller le grattoir sur des cylindres facilement démontables , pour un nettoyage facile et efficace ;
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• Déplacement des CEINTURES-MATCHES via commande à pédale ;
• Tapis roulants à vitesse variable pour éviter les plis de la pâtisserie ;
• Grilles de protection en acier inoxydable avec micro-interrupteur de sécurité ;
• Roulements blindés pour éviter les infiltrations de farine ;
• Tables rabattables vers le haut , de manière à réduire les dimensions hors tout lorsque la machine est au repos ;
• Système de table non amovible avec dessous de plateau inox pour collecte FARINE et collecte Pâte ;
• Monté sur roulettes pour faciliter le déplacement ;
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• Dimensions de travail : 2800 x 880 x 1100h mm ;
• Dimensions au repos : 800 x 880 x 1920 mm ;
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• Système électrique basse tension et double commande (manuel et pédale);
• Protecteurs de prévention des accidents , connectés au système électrique via des interrupteurs de fin de course ;

Facultatif:

- Également disponible avec moteur monophasé ;

- Moteur à 2 vitesses, avec vitesse différenciée entre le tapis d'entrée et le tapis de sortie ;

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MARQUE CE

Fabriqué en Italie