SERVICES ET TECHNILOGIEPOUR LES PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION
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FAMA INDUSTRIE
Produits
Disque B8 pour la coupe de bandes, à utiliser avec le disque E.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque B10 pour la coupe de bandes, à utiliser avec le disque E.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque D8x8 pour la coupe de cubes de 8x8 mm, à utiliser en combinaison avec le disque E.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Pâtisserie Cutter - poils d'ange de 1,5 mm
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque D10x10 pour la coupe de cubes de 10x10 mm, à utiliser en combinaison avec le disque E.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Coupe pâtisserie - Tagliolino 2 mm
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque D12x12 pour la coupe de cubes de 12x12 mm, à utiliser en combinaison avec le disque E.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Outil de coupe - nouilles 4mm
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque D20x20 pour couper des cubes de 20x20 mm, à utiliser avec le disque E.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Outil de coupe - Noodle 6.5mm
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque E8 à découper en fines tranches.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Outil de coupe - Pappardella 12 mm
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque E10 à découper en fines tranches.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Outil de coupe - Spaghetti diamètre 2 mm
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque E14 à découper en fines tranches.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Coupe pâtisserie - Reginette 12 mm
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque S1 à découper en fines tranches.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque S2 à découper en fines tranches.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Support de pot d'un diamètre maximum de 400 mm.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Support mural simple pour mélangeur à immersion Heavy Line
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Support de pot d'un diamètre maximum de 600 mm.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Support de pot d'un diamètre maximum de 800 mm.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Récipient avec diamètre maxi 1000 mm.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Support de pot d'un diamètre maximum de 1200 mm.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Moulin à café professionnel INSTANT, production horaire Kg. 3/4, Rpm 1400, V.230/1, Kw.0,34, Poids 12,5 Kg, dim.mm.230x370x600h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Moulin à café doseur professionnel, production horaire Kg 3/4, Rpm 1400, V.230/1, Kw.0,34, Poids 13 Kg, dim.mm.230x370x600h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Moulin à café doseur professionnel avec minuterie, production horaire Kg.3/4, Rpm 1400, V.230/1, Kw.0,34, Poids 13 Kg, dim.mm.230x370x600h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Moulin à café automatique professionnel, production horaire Kg. 3/4, Rpm 1400, V.230/1, Kw.0,34, Poids 13 Kg, dim.mm.230x370x600h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Moulin à café professionnel, production par heure Kg.10, Rpm 1400, Kw.0,75, Poids 17 Kg, dim.mm.200x350x720h - Disponible en version monophasée ou triphasée
Livraison 4 à 9 jours
Moulin/râpe à café professionnel combiné, production horaire : café Kg.10 / fromage 50 Kg, Rpm 1400, Kw.0,75, Poids 20 Kg, dim.mm.260x500x650h - Disponible en version monophasée ou triphasée.
Livraison 4 à 9 jours
Moulin à café double professionnel, production horaire Kg 10+10, Rpm 1400, Kw.0,75, Poids 19 Kg, dim.mm.220x500x720h - Disponible en version monophasée ou triphasée.
Livraison 4 à 9 jours
Combiné Râpe et Moulin à Poivre Professionnel, production horaire : café-poivre Kg.10+10 / fromage 50 Kg, Rpm 1400, Kw.0,75, Poids 23 Kg, dim.mm.260x650x650h - Disponible en Monophasé ou Triphasé version phasée.
Livraison 4 à 9 jours
Laminoir manuel professionnel IMPERIA avec rouleaux en acier inoxydable de 220 mm, taille 325x220x275h mm
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Laminoir électrique IMPERIA Professional avec rouleaux en acier inoxydable de 220 mm, V.230 / 1, Kw.0,19, dim.mm.300x220x250h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mixeur à viande en inox avec chariot , capacité 30 Kg , bol basculant, lame inox , Kw.0,75, Poids 40 Kg, dim.mm.720x360x1030h - Disponible en version Monophasé ou Triphasé
Livraison 8 à 15 jours
FAMA - Mélangeur à viande en acier inoxydable avec chariot, 1 pelle, cuve capacité 50 Kg, mod.FIC50M
Mixeur à viande en inox avec chariot , capacité 50 Kg , bol basculant, lame inox , Kw.1,5, Poids 80 Kg, dim.mm.800x460x1020h - Disponible en version Monophasé ou Triphasé
Livraison 8 à 15 jours
Mélangeur planétaire professionnel avec bol en acier inoxydable de 10 litres, ligne BAKER PA, complet avec crochet, spatule et fouet en acier inoxydable, 3 vitesses, Kw.0,6, poids 64 Kg, dim.mm.490x400x780h, disponible en MONOPHASÉ ou TRIPHASÉ Version PHASES.
Livraison 4 à 9 jours
Mixeur à viande en inox avec chariot , capacité 50 Kg , bol basculant, 2 pales inox, Kw.1,8, Poids 100 Kg, dim.mm.800x460x1020h - Disponible en version Monophasé ou Triphasé
Livraison 8 à 15 jours
Mélangeur planétaire professionnel avec bol en acier inoxydable de 20 litres, ligne BAKER PA, complet avec crochet, spatule et fouet en acier inoxydable, 3 vitesses, Kw.0,9, poids 84 Kg, dim.mm.590x480x930h, disponible en MONOPHASÉ ou TRIPHASÉ Version PHASES.
Livraison 4 à 9 jours
FAMA - Mélangeur à viande en acier inoxydable avec chariot, 1 pelle, cuve capacité 75 Kg, mod.FIC75M
Mixeur à viande en inox avec chariot , capacité 75 Kg , bol basculant, lame inox , Kw.1,5, Poids 85 Kg, dim.mm.980x460x1020h - Disponible en version Monophasé ou Triphasé
Livraison 8 à 15 jours
Mélangeur planétaire professionnel avec réservoir en acier inoxydable de 30 litres, ligne BAKER PA, complet avec crochet, spatule et fouet en acier inoxydable, 3 vitesses, V.400 / 3, Kw.1,3, Poids 160 kg, dim.mm.680x590x1100h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mélangeur planétaire professionnel avec bol en acier inoxydable de 40 litres, ligne BAKER PA, complet avec crochet en acier inoxydable, spatule et fouet, 3 vitesses, V.400 / 3, Kw. 1,3, Poids 165 Kg, dim.mm.700x610x1130h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mixeur à viande en inox avec chariot , capacité 100 Kg , bol basculant, 2 pales inox , Kw.1,8, Poids 110 Kg, dim.mm.1160x565x1040h - Disponible en version Monophasé ou Triphasé
Livraison 8 à 15 jours
Mélangeur à viande inox avec chariot, capacité 120 Kg, bol inclinable, 2 lames inox, V.230/1, Kw.1,8, Poids 125 Kg, dim.mm.1100x630x1080h
Livraison 8 à 15 jours
Mélangeur à viande en inox avec chariot, capacité 120 Kg, bol inclinable, 2 lames inox, V.400/3, Kw.1,8, Poids 125 Kg, dim.mm.1100x630x1080h
fiche technique
Livraison 8 à 15 jours
Mélangeur planétaire professionnel avec cuve en acier inoxydable de 10 litres, BAKERLINE, complet avec crochet, spatule et fouet en acier inoxydable, 3 vitesses, Kw.0,37, Poids 65 kg, dim.mm.480x420x720h, disponible en version MONOPHASE ou TRIPHASE.
Livraison 4 à 9 jours
Mélangeur planétaire professionnel avec cuve en acier inoxydable de 20 litres, BAKERLINE, complet avec crochet, spatule et fouet en acier inoxydable, 3 vitesses, Kw.0.55, poids 97 kg, dim.mm.540x500x850h, disponible en version MONOPHASE ou TRIPHASE.
Livraison 4 à 9 jours
Bloc moteur pour mélangeur adapté aux outils de mélange et émulsifiant de 200 et 250 mm de long, Linea Light, vitesse variable de 2500 à 15 000 tr / min, V.230 / 1, Kw.0.25, Poids 1.00 Kg, dim. mm Ø 75x285h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mélangeur planétaire professionnel avec bol en acier inoxydable de 30 litres, BAKERLINE, complet avec crochet, spatule et fouet en acier inoxydable, 3 vitesses, Kw.0,75, poids 198 kg, dim.mm.670x520x1080h, disponible en version monophasée ou triphasée.
Livraison 4 à 9 jours
Mélangeur en acier inoxydable de 200 mm de long pour bloc-moteur professionnel 250VF - 250VV, poids 0,4 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mélangeur en acier inoxydable de 250 mm de long pour bloc moteur mod.250VF - 250VV, poids 0,45 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Émulsifiant en acier inoxydable de 200 mm de long, adapté au bloc moteur de mélangeur professionnel Mod.250VV, poids 0,4 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Émulsifiant en acier inoxydable d'une longueur de 250 mm, adapté au bloc moteur de mélangeur professionnel Mod.250VV, poids 0,45 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Homogénéisateur en acier inoxydable de 200 mm de long pour corps de moteur de mélangeur 250VF - 250VV, poids 0,4 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Homogénéisateur en acier inoxydable de 250 mm de long pour bloc moteur mod.250VF - 250VV, poids 0,45 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mini Light Whip convient au bloc moteur Mod.250VV, poids 0,5 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Bloc moteur Mélangeur pour outils de mixage et d'homogénéisation de longueur 200 mm et 250 mm, Linea Light, 1 vitesse fixe 15 000 tr / min, V.230 / 1, Kw.0.25, Poids 1.00 Kg, dim.mm Ø 75x285h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Fixation murale simple pour mélangeur à immersion professionnel.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Support mural pour mini mélangeur professionnel à immersion.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mélangeur planétaire professionnel avec cuve en acier inoxydable de 5 litres, ligne BAKER PM, complet avec crochet, spatule et fouet en acier inoxydable, variateur de vitesse électronique, V.230 / 1, Kw.0.3, poids 13 kg, dim.mm.230x350x400h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mélangeur planétaire professionnel avec cuve en acier inoxydable de 7,5 litres, BAKER PM Line, complet avec crochet, spatule et fouet en acier inoxydable, variateur de vitesse électronique, V.230 / 1, Kw.0.325, poids 15 kg, dim.mm.250x420x420h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mélangeur planétaire professionnel avec cuve en acier inoxydable L.7.7, ligne BAKER PK, complet avec crochet, spatule et fouet, 3 vitesses, V.230 / 1, Kw.0.18, poids 27 kg, dim.mm.280x470x580h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Support mural pour mélangeur professionnel combiné.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Bloc moteur Mélangeur adapté aux outils de 300 à 500 mm: mélangeur, homogénéisateur et fouet, Linea Light, vitesse variable de 2 000/9 000 à 13 000 tr / min, V.230 / 1, Kw.0,3, Poids 1,95 Kg , dim.mm Ø 100x350h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mélangeur en acier inoxydable de 300 mm de long, convient au corps de moteur du mélangeur professionnel 300VV - 400VV - 500VV, poids 0,9 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mélangeur en acier inoxydable de 400 mm de long pour bloc-moteur professionnel 300VV - 400VV - 500VV, poids de 1,1 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mélangeur en acier inoxydable de 500 mm de long pour bloc moteur Mod.500VV - 400VV - 500VV, Poids 1,25 Kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Homogénéisateur en acier inoxydable de 300 mm de long pour bloc moteur Mod.300VV - 400VV - 500VV, poids 0,85 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Homogénéisateur en acier inoxydable, longueur 400 mm, adapté au bloc moteur de mélangeur professionnel Mod.300VV - 400VV - 500VV, poids 1,0 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Homogénéisateur en acier inoxydable de 500 mm de long, adapté au bloc moteur de mélangeur professionnel Mod.300VV - 400VV - 500VV, poids 1,20 Kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Fouet en acier inoxydable adapté au bloc moteur de mélangeur professionnel Mod.300VV - 400VV - 500VV, poids 1,00 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mélangeur bloc moteur adapté aux outils de 300 à 500 mm: mélangeur, homogénéisateur et fouet, Linea Light, vitesse variable de 2 000/9 000 à 15 000 tr / min, V.230 / 1, Kw.0,4, poids 2,15 Kg , dim.mm Ø 100x350h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Bloc moteur Mélangeur adapté aux outils de 300 à 500 mm: mélangeur, homogénéisateur et fouet, Linea Light, vitesse variable de 2 000/9 000 à 15 000 tr / min, V.230 / 1, Kw.0,5, poids 2,15 Kg , dim.mm Ø 100x350h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Bloc moteur Mélangeur adapté aux outils de 300 à 600 mm: mélangeur, homogénéisateur et fouet, Heavy Line, 1 vitesse, 15 000 tr / min, V.230 / 1, Kw.0.35, Poids 2,8 Kg, dim.mm Ø 130x360h
fiche technique
Livraison
Mélangeur en acier inoxydable de 300 mm de long pour bloc-moteur professionnel 350/450/550/650 VV et VF, poids 1,3 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Centrifugeuse pour fruits et légumes à structure en aluminium, vitesse réduite pour la sauvegarde des protéines alimentaires, largeur du tube d'insertion 8 cm, V.230 / 1, Kw.0.4, Poids 14 Kg, dim.mm.270x450x550h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mélangeur en acier inoxydable de 400 mm de long adapté au bloc moteur de mélangeur professionnel Mod.350 / 450/550/650 VV et VF, poids 1,5 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Presse-grenade manuelle à levier avec pièce de serrage en acier inoxydable, dim.mm.220x220x630h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mélangeur en acier inoxydable de 500 mm de long adapté au bloc moteur de mélangeur professionnel Mod.350 / 450/550/650 VV et VF, poids 1,75 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mélangeur en acier inoxydable de 600 mm de long adapté au bloc moteur de mélangeur professionnel Mod.350 / 450/550/650 VV et VF, poids 1,95 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Homogénéisateur en acier inoxydable de 300 mm de long, adapté au bloc moteur de table de mixage professionnel 350/450/550/650 VV et VF, poids 1,2 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Homogénéisateur en acier inoxydable, longueur 400 mm, adapté au bloc moteur de table de mixage professionnel Mod.350 / 450/550/650 VV et VF, Heavy Line, poids 1,45 Kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Homogénéisateur-broyeur en acier inoxydable d'une longueur de 500 mm, adapté au bloc moteur de table de mixage professionnel, modèles 350/450/550/650 VV et VF, poids 1,65 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Coupe-légumes électrique de table Linea Elite, fait en acier inoxydable AISI 304, clavier numérique, disponible en monophasé ou version triphasée, pour couper les légumes en utilisant les disques appropriés disponibles comme accessoires.
Livraison 4 à 9 jours
Homogénéisateur en acier inoxydable de 600 mm de long, adapté au bloc moteur de table de mixage professionnel Mod.350 / 450/550/650 VV et VF, poids de 1,90 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Mélangeur bloc moteur adapté aux outils de 300 à 600 mm: mélangeur, homogénéisateur et fouet, Heavy Line, vitesse variable de 2 000/9 000 à 15 000 tr / min, V.230 / 1, Kw.0,35, Poids 2,8 Kg , dim.mm Ø 130x360h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Fouet en acier inoxydable adapté au bloc moteur de mélangeur professionnel Mod.350 / 450/550/650 VV, poids 1,05 kg.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque X pour couper des tranches réglables de 1 à 8 mm.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Bloc moteur Mélangeur adapté aux outils de 300 à 600 mm: mélangeur, homogénéisateur et fouet, Heavy Line, 1 vitesse, 17 000 tr / min, V.230 / 1, Kw.0,45, Poids 3,25 Kg, dim.mm Ø 130x380h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque E1 à découper en fines tranches.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Bloc moteur Mélangeur adapté aux outils de 300 à 600 mm: mélangeur, homogénéisateur et fouet, Heavy Line, 1 vitesse, 15 000 tr / min, V.230 / 1, Kw.0,55, poids de 3,4 kg, dim.mm Ø 130x390h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque E3 à découper en fines tranches.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Bloc moteur Mélangeur adapté aux outils de 300 à 600 mm: mélangeur, homogénéisateur et fouet, Heavy Line, 1 vitesse, 13 000 tr / min, V.230 / 1, Kw.0.65, poids de 3,9 Kg, dim.mm Ø 130x400h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque E2 à découper en fines tranches.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Bloc moteur Mélangeur adapté aux outils de 300 à 600 mm: mélangeur, homogénéisateur et fouet, Heavy Line, vitesse variable de 2 000/11 à 17 000 tr / min, V.230 / 1, Kw.0,45, poids 3,25 Kg , dim.mm Ø 130x380h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Bloc moteur Mélangeur adapté aux outils de 300 à 600 mm: mélangeur, homogénéisateur et fouet, Heavy Line, vitesse variable de 2 000/9 000 à 15 000 tr / min, V.230 / 1, Kw.0,55, poids de 3,4 kg , dim.mm Ø 130x390h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Bloc moteur Mélangeur adapté aux outils de 300 à 600 mm: mélangeur, homogénéisateur et fouet, Heavy Line, vitesse variable de 2 000/9 000 à 13 000 tr / min, V.230 / 1, Kw.0,65, poids de 3,9 kg , dim.mm Ø 130x400h
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque E4 à découper en fines tranches.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque E5 à découper en fines tranches.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque E6 à découper en fines tranches.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Coupe-légume électrique de table avec kit de disque E2-E10-D10X10-H10-Z3-Z7, Line Elite, en acier inoxydable AISI 304, clavier numérique, disponible en monophasé ou version triphasée.
Livraison
Disque Z2 pour effilocher.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque Z3 pour effilocher.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque Z4 pour effilocher.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque Z7 pour effilocher.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque V pour râper du pain et du fromage.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque H4 pour couper avec des bandes incurvées.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque H6 pour couper avec des bandes incurvées.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque H8 pour couper avec des bandes incurvées.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque H10 pour couper avec des bandes incurvées.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours
Disque B6 pour la découpe de lattes, à utiliser en combinaison avec le disque E.
fiche technique
Livraison 4 à 9 jours