FAMAG - Grilletta, Pétrin à Spirale 8 Kg, 10 VITESSES, mod. IM8 / 230-10VEL HAUTE HYDRATATION

Pétrin à spirale FAMAG Professional, avec cuve de 11 litres pour une capacité de pâte de 8 Kg, 10 VITESSES :

• l'IM 8 est un pétrin à spirale de comptoir avec une capacité maximale de pâte finie de 8 kg ;
• ce pétrin à spirale à tête fixe est idéal pour la famille mais aussi pour les petites pâtes professionnelles (pour bars, rôtisseries et pizzerias) ;
• 10 vitesses facilement sélectionnables grâce à un potentiomètre sur le côté de la machine ;
• grâce à la possibilité de sélectionner 10 vitesses de rotation, il sera possible de réaliser des pâtes professionnelles avec une grande facilité ;
• grâce à sa mécanique extrêmement précise et fiable, la machine est silencieuse, à faible consommation d'énergie et ne nécessite aucun entretien ;
• la forme particulière de la spirale permet de réduire au minimum les temps de travail sans surchauffer la pâte ;
• permet une pâte minimum de 500g de farine ;
• bol, spirale, barre broyeur de pâtes en inox 18/10 ,
• grille de protection en inox Relevable ;
• ce mélangeur est capable de faire tout type de pâte avec d'excellents résultats tels que le pain , les pâtes fraîches ou aux œufs , la pizza, la focaccia , les biscuits panettone et toutes les pâtes dures , molles , élastiques , sucrées ou salées ;
• armoire blanche avec peinture électrostatique ,
• KIT INSTALLÉ HAUTE HYDRATATION (HH) : idéal pour ceux qui ont besoin de faire des pâtes avec des hydratations très élevées telles que 80-90-95% , (les modèles normaux atteignent jusqu'à 75%).
  Ce kit comprend la barre brise-pâte inclinée et la possibilité de tourner la spirale vers l'arrière pour les pré-pâtes et le chariot, un inverseur renforcé et atteint 300 tr/min ;
• transmission par chaîne + 2 courroies en polyuréthane à haute résistance et efficacité ;
• capacité de pâte : 0,5 Kg / 8 Kg ;
• pétrissage horaire : 24 kg/h ;
• farine : 5 kg ;
• eau : 3 litres ;
• vitesse : n° 10 ;
• tours en spirale de 100 à 208 tr/min ;
• Moteur / Puissance : 0,5 CV / 350 W ;
• Garantie 2 ans .

Marquage CE

Fabriqué en Italie