FIMAR - Hachoir à viande-râpe - Type 12, professionnel, avec hachoir à viande en aluminium extractible,

HACHOIR-RÂPE À VIANDE COMBINÉ - Version 'TYPE 12' avec UNITÉ HACHOIR À VIANDE AMOVIBLE EN ALUMINIUM.

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• cadre en aluminium poli ;
• trémie à viande en acier inoxydable ;
• groupe de hachage de viande en aluminium , amovible ;
• Moules pour hachoir à viande avec différents trous pour obtenir des boulettes de viande suisses, des boulettes de viande, du ragù, des saucisses , etc.
• râpe avec rouleau en acier pour le traitement du fromage , du pain , des biscuits , des fruits secs , etc.
• production horaire : hachoir 160 kg/h - râpe 40 kg/h ;
• réducteur à bain d'huile;
• grille de protection inférieure dans la bouche de sortie de la râpe ;
• micro-interrupteur sur le levier de la râpe selon les directives européennes ;
• Bouche d'entrée de viande 'Type 12', diamètre 52 mm ;
• Disponible en version : Monophasé V. 230/1 -- Triphasé V. 400/3 .

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Inclus :

• plaque en acier inoxydable ( trous diamètre 6 mm )
• couteau en acier inoxydable auto-affûtant .

OPTIONNEL - ACCESSOIRES :

• Demi-tour.
• plaques perforées de différentes tailles, couteaux , entonnoirs pour farcir les saucisses diamètre 15 mm - 20 mm - 30 mm,
• Presse-tomates - moulin à légumes.

MARQUAGE CE

FABRIQUÉ EN ITALIE