Four à pizza électrique modulaire, ligne CL STAND, chambre pour 8 pizzas de 60x120 cm avec plan réfractaire

FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE MODULAIRE , Modulaire pour 8 PIZZAS, Ligne CL STAND :

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• version avec façade INOX ,
• chambre de cuisson en acier aluminisé avec TABLE DE CUISSON RÉFRACTAIRE de mm 600x1200x170h ;
• capacité de chargement par chambre : 8 PIZZAS diam. 300 mm ou 3 PLATEAUX de 600x400 mm ;
• évacuation des vapeurs à l'arrière de la chambre,
• panneau de commande numérique en standard ,
• le réglage numérique séparé de la puissance du dessus et de la table de cuisson , facilement contrôlé et réglé par l'opérateur, permet une cuisson parfaite pour chaque type d'aliment ;
• Température de cuisson maximale de 450 °C ;
• isolation thermique garantie par le choix des meilleurs matériaux du marché ;
• Des résistances BLINDÉES INSÉRÉES sous la PLAQUE RÉFRACTAIRE et dans les TAS, assurent une uniformité maximale de la température ,
• chambres de cuisson éclairées intérieurement par des lampes halogènes à haute résistance et capacité lumineuse ;
• vanne réglable pour l'évacuation de la vapeur ;
• porte avec fenêtre en verre trempé ;
• Les portes d'entrée à contrepoids améliorent l'ouverture et la fermeture.

Accessoires/Options :

• supports de four avec guides porte-plaques en acier peint, disponibles avec des hauteurs de 500 mm, 700 mm et 860 mm,
• cellules de levée pour fours monobloc, version avec façade en acier inoxydable, chauffage électrique avec contrôle thermostatique (temp.0°/+90°C) , disponible en hauteurs de 500 mm et 700 mm pour s'adapter aux modules à 1 ou 2 chambres,
• module de hotte simple avec façade en acier inoxydable,
• Kit 4 roues dont 2 avec frein.

FABRIQUÉ EN ITALIE