CUPPONE - Four à Pizza Électrique Modulaire, chambre pour 6 pizzas avec dessus réfractaire

Four à pizza électrique modulaire DONATELLO , modulaire pour 6 PIZZAS :

• Four électrique robuste avec façade et chambre de cuisson en acier inoxydable ;
• Porte avec vitre panoramique ;
• Isolation en laine de roche évaporée ;
• Joint thermoscellé entre la porte et la chambre de cuisson ;
• Système de récupération de chaleur intégré dans la chambre de cuisson ;
• Dimensions de la chambre de cuisson mm 720x1080x140h ;
• Capacité de chargement par chambre : 6 PIZZAS diamètre 350 mm ;
• Éclairage de la chambre de cuisson avec lampe halogène 12 V ;
• Évent de vapeur de cuisson réglable ;
• Plaque de cuisson en briques réfractaires en cordiérite ;
• Résistances différenciées en dernier étage ;
• Panneau de commande séparé ;
• Système de contrôle numérique avec possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes de résistances (haut et bas) de manière différenciée de 0% à 100% ;
• Programmation de cuisine ;
• Avertissement sonore de fin de cuisson ;
• Allumage du four programmable avec compte à rebours jusqu'à 99 heures.

MARQUE CE

FABRIQUÉ EN ITALIE