Four à pizza modulable à gaz, ligne ECO GAS, chambre pour 6 pizzas 61x94 cm avec plan réfractaire

Four à pizza MODULAIRE à gaz, pour 6 pizzas, version avec FAÇADE EN ACIER INOXYDABLE, 610x940x150h mm CHAMBRE avec PLAT RÉFRACTAIRE, puissance thermique 16300 Kcal/h, Poids 150 Kg, dimensions extérieures 960x1350x520h mm

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fiche technique

poids net (Kg)

150

largeur (mm)

960

profondeur (mm)

1350

hauteur (mm)

520

description professionelle

FOUR À PIZZA À GAZ, MODULAIRE, pour 6 PIZZAS, Ligne ECO GAZ :

version avec façade INOX ,
chambres de cuisson en acier aluminisé avec TOP RÉFRACTAIRE, haute performance,
Dimensions de la CHAMBRE 610x940x150h mm,
capacité de chargement par chambre : 6 PIZZAS diam. 300 mm ou 2 plateaux 600x400 mm,,
module de cuisson comprenant une hotte ,
des brûleurs atmosphériques placés sous la surface réfractaire,
alimentation en gaz avec soupapes de sécurité ;
isolation thermique,
évacuation des vapeurs à l'arrière de la chambre,
température maximale de cuisson 420 °C ,
régulation numérique de la température de l'enceinte de cuisson,
des commandes indépendantes pour chaque pièce,
brûleurs à flamme stabilisée à allumage automatique ,
porte avec fenêtre en verre trempé ,
portes d'entrée à contrepoids,
lampes halogènes à haute résistance et capacité lumineuse.

Accessoires/Options :

supports de four avec guides porte-plaques en acier peint, disponibles avec des hauteurs de 500 mm, 700 mm et 860 mm ,
cellules de levée pour fours monobloc, version avec façade en acier inoxydable, chauffage électrique avec contrôle thermostatique (temp. 0°/+90°C) . disponible en hauteurs de 500 mm et 700 mm pour s'adapter aux modules à 1 ou 2 chambres,
pieds par cellule levante ,
Kit 4 roues dont 2 avec frein