Diviseuse-bouleuse de pâtes : tailles de 50 à 300 g, Automatique,

Diviseuse/bouleuse automatique en acier inoxydable avec banc d'appui relatif.

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• La combinaison de ces 2 machines rendra le processus de fabrication de pizzas et de boules de pain rapide et facile .
  
  En effet , après portionnement, la pâte tombe directement dans la bouleuse située dans la partie inférieure de la table, qui se charge de bouler les boules en quelques secondes.

• Indispensable pour les pizzerias , boulangeries et pâtisseries, il facilite le travail en réduisant considérablement les temps de préparation ;
• portions rondes de pâte pour pain, pizza et gâteaux de 50 à 300 grammes ;
• crée des boules parfaites , grâce au mouvement ascendant des portions de pâte à travers la vis sans fin ;
• Il ne stresse pas et ne chauffe pas la pâte , sans en altérer en aucune façon les propriétés.
• réalisé avec un corps en acier inoxydable et une vis sans fin en aluminium , il est très robuste, facile à utiliser et rapide à nettoyer, tous les composants répondent aux normes d'hygiène et de sécurité .
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• CONVIENT POUR LA PÂTE AVEC UNE HYDRATATION MAXIMALE DE 60%
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CARACTÉRISTIQUES DU DIVISEUR :
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• capacité de pâte : 30 kg ;
  
• couper les pâtes en portions de 30 à 300 grammes ;
  
• erreur de coupe : +/- 5 g du poids souhaité ;
  
• Cela fonctionne en extrudant la pâte à l'aide d'un outil en spirale
  
• Il est équipé de deux systèmes de réglage : sonde et cône
  
• L'ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable et en aluminium pour la rendre très robuste et facile à nettoyer.
  
• toutes les pièces déplacées pendant le fonctionnement de la machine sont amovibles au moyen de volants pratiques et facilement lavables sans effectuer d'entretien .
  
• l' entonnoir de sortie peut être facilement retiré pour accéder au remplacement des bagues de réduction.
  
• Tous les composants sont conformes aux normes d'hygiène et de sécurité .
  
• en effectuant un nettoyage constant il ne nécessite aucun entretien particulier .
• Alimentation V. 380/3 - Kw. 0,93 -- Disponible sur demande à V. 220/1 Monophasé

CARACTÉRISTIQUES DE LA MACHINE À ARRONDIR :
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• Permet de réaliser des boules de pâte à pain et à pizza de 30 à 300 grammes sans jamais changer d'accessoires
• Rendement : environ 340 pièces/heure de 250 gr
• Il ne stresse pas et ne chauffe pas les pâtes
• Cela ne modifie en rien les propriétés de la pâte
• Robuste et facile à utiliser
• Tous les composants sont conformes aux normes d'hygiène et de sécurité
• Les balles tombent à hauteur du banc
• Tarière en aluminium
  
• Disponible en différentes tensions sur demande
• Possibilité de travailler en continu en combinaison avec d'autres machines
• Alimentation V. 380/3 - Kw. 0,37 -- Disponible sur demande à V. 220/1 Monophasé
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• COMPRIS
• Le séparateur situé dans la partie supérieure de la table comprend 5 CÔNES de diamètres différents qui permettent d'obtenir les tailles suivantes :
• 4 cm qui permet de réaliser des portions de 50 à 90 g
  
• 4,5 cm qui permet de réaliser des portions de 80 à 130 g
• 5 cm qui permet de réaliser des portions de 120 à 180 g
• 5,5 cm qui permet de réaliser des portions de 170 à 230 g
• 6 cm qui permet de réaliser des portions de 220 à 300 g
• ACCESSOIRES/OPTIONS :
• Table de support de diviseur préparée pour l'insertion d'une bouleuse

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Marquage CE

Fabriqué en ITALIE