BERTOS - FRITEUSE À GAZ sur ARMOIRE, 1 CUVE de 20 lt, Bflex - Commandes Électroniques, Mod.9GL20M-BF

FRITEUSE A GAZ sur ARMOIRE, Ligne MAXIMA 900, Série TURBO, 1 CUVE DE 20 lt , COMMANDES ELECTRONIQUES BFLEX :

.

• plan de travail et panneaux frontaux et latéraux en acier inoxydable AISI 304 ;
• brûleurs en acier inoxydable à section alvéolée ovale ;
• échangeurs de chaleur à section ovale de grande surface, placés directement à l'intérieur de la cuve, pour un chauffage rapide et uniforme ;
• flamme pilote et soupape de sécurité à thermocouple ;
• Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec de larges bords arrondis et une grande zone froide, sous les brûleurs, pour la décantation des résidus ;
• le dessus, aux bords arrondis, intègre une surface légèrement inclinée pour soutenir les paniers qui facilite l'évacuation de l'huile ;
  
• Contrôle de la température via une unité de commande électronique avec les fonctions suivantes :
  
  
  • contrôle de la température de 100 à 190 °C ,
  • affichage des températures de consigne et de travail ,
  • Programme de « fusion » et de maintien à 100°C pour l'utilisation de graisses de friture solides,
  • autodiagnostic pour d’éventuelles anomalies ;

• thermostat de sécurité à réarmement manuel ;
• robinet de vidange à bille, situé à l'intérieur du compartiment, commandé par une poignée avec poignée résistante à la chaleur ;
• Garantie de 24 mois .

Compris:

• panier simple
  

Marquage CE

Fabriqué en ITALIE