UNOX - FOUR À CONVECTION électrique, pour 4 PLAQUES de mm.600x400, dim. mm. 800x774x509h

FOUR À CONVECTION Électrique UNOX - Ligne MISS pour GASTRONOMIE et PÂTISSERIE, version avec COMMANDES MANUELLES et HUMIDIFICATEUR :

• chambre en acier inoxydable 304 haute résistance avec bords arrondis pour une hygiène et une propreté maximales ;
• capacité 4 plaques gastro-norme 1/1 (530x325 mm) avec adaptateur ou 4 plaques pâtissières (600x400 mm), pas 75 mm ;
• Technologie DRY PLUS pour une élimination rapide de l'humidité dans la chambre de cuisson
• porte à double vitrage équipée du système Protek SAFE qui garantit la température minimale à l'extérieur ;
• ouverture de porte de haut en bas avec charnières testées pour plus de 60 000 ouvertures ;
• éclairage dans la chambre de cuisson ;
• boutons encastrés dans le tableau de bord pour les protéger des chocs ;
• température réglable de 30° C à 260° C ;
• technologie maxi vapeur avec introduction manuelle de l'humidité dans la chambre de cuisson ;
• équipé de deux ventilateurs dans la chambre de cuisson fonctionnant avec la technologie AIR PLUS avec inversion de rotation qui assurent une uniformité de cuisson maximale.

marquage CE

Fabriqué en ITALIE