Machine sous vide professionnelle à cloche, barre de 40 cm, modèle ECO40

MACHINE D'EMBALLAGE SOUS VIDE DE COMPTOIR À CHAMBRE, Ligne ECOVAC :

• en acier inoxydable;
• chambre à vide mesurant 410x450x220h mm , fabriquée en acier inoxydable pressé d'une seule pièce avec des coins arrondis pour une hygiène maximale et une facilité de nettoyage ;
• Barre de soudure de 400 mm , amovible ;
• cycle de soudage rapide avec temps réglable ;
• panneau de commande numérique avec 9 programmes mémorisables ;
• Pompe à vide de 20/24 mètres cubes/heure ;
• couvercle de réservoir transparent à levage automatique au moyen de pistons ;
• 1 programme pour mariner la viande ;
• Barre de soudage avec câblage entièrement amovible ;
• Système de pompe autonettoyante/chauffante pour une gestion optimale de la machine d'emballage, avec une réduction relative des temps et des coûts de maintenance ;
• Système de compteur de cycles pour la gestion de la maintenance générale de l'appareil ;
• Fonction GASTROVAC pour créer un vide externe dans les récipients GN ;
• Fonction EXTRAVAC , qui offre une deuxième phase de vide d'une durée de 5 secondes (particulièrement adaptée aux viandes hachées et désossées) ;
• Arrêt rapide/soudage ;
• Couvercle avec ouverture à 90° pour faciliter l'accès à l'intérieur de la machine d'emballage ;
• Plateformes de remplissage standard ;
• Charnières réglables.

• Remarque : Possibilité de mise sous vide externe avec l'utilisation d'enveloppes gaufrées (comme visible sur la photo).

OPTIONNEL/ACCESSOIRES :

• Possibilité de mise sous vide dans des récipients extérieurs ou des plateaux gastronormes à l'aide d'un kit spécial - Cod. ÉMATUBOGNE.
• Prévoir un kit de gaz inerte - Cod. EMGASINERTE.
• Barre de soudage avec piston élévateur - Cod. EMBSP.
• Barre de soudure avec découpe de sac excédentaire (déchet ) - Cod. Services médicaux d'urgence.
• Barre d'arrêt de cloche - Cod.EMBF.
• Plan incliné pour emballage de liquide - Cod.EMPI.
• Chariot de support de machine - Cod.EMCR.

marquage CE

Fabriqué en Italie