Plaques à Pizza-Pâtisserie en Tôle Aluminisée, avec Bord de 3 cm de Hauteur,

Plaque à Pizza-Pâtisserie Rectangulaire en tôle aluminisée , épaisseur 0,8 mm, gamme complète de 30x40 cm à 50x100 cm, avec bord de 2 cm de hauteur.

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NOTE :

- Peut être acheté en quantité minimum de 6 pièces pour les tailles 600x400 mm et 800x600 mm.

- Pour toutes les autres tailles (considérées comme Hors Série ) une commande minimum de 10 pièces est requise.

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RÈGLES D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN DES PLATEAUX
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IMPORTANT :

Quel que soit le type de matériau, toutes les plaques de cuisson plates ne doivent jamais être cuites vides .

Plateaux en tôle aluminisée

Il faut les maintenir huilés, mais comme la tôle est traitée et revêtue d'aluminium, ils ont une plus grande résistance à l'oxydation.

Avant utilisation, il faut les placer au four à 150°C pendant une demi-heure , afin d'éliminer l'huile industrielle protectrice.

On peut les utiliser en cellule de levage et au congélateur, de préférence après cuisson.

Pour le nettoyage, utilisez un chiffon doux et huilé . Le lavage n'est pas recommandé.