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TECHNOHEF - Cuiseur à crème / Pasteurisateur, capacité de 30 à 60 litres, Mod.TERMOCREMA60

CRTERMOCREMA60

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CRTERMOCREMA60
CREAM COOKER - PASTEURISATEUR pour la fabrication de toutes crèmes ou la pasteurisation de mélanges à glaces, capacité de 30 à 60 litres, TEMPERATURES D'UTILISATION VARIABLES de +1° à 105°C, CONDENSEUR A EAU, V.400/3+N, kw 9.00, faible. millimètre 550x650x1200h

description professionelle

CRÈME COOKER - PASTEURISATEUR pour la fabrication de toutes crèmes ou la pasteurisation de mélanges à glaces, - Capacité cuve de : 30 à 60 litres Maximum :

  • Construit sur structure en acier avec corps et réservoir en ACIER INOXYDABLE 18/10 ;
  • 14 cycles prédéfinis , chaque traitement se déroule aux températures souhaitées et à la vitesse de mélange optimale ;
  • agitateur avec éléments racleurs mobiles et différentes vitesses d'agitation , adaptable au produit spécifique traité ;
  • mémoire automatique du dernier cycle effectué et répétition du cycle en cas de coupure de courant ;
  • écran à cristaux liquides multilingue ;
  • double couvercle pour les ajouts pendant le traitement et une meilleure élimination de la vapeur ;
  • les traitements thermiques indirects par circulation d'un liquide caloporteur de qualité alimentaire ;
  • idéal pour la fabrication de toutes les crèmes classiques et 100 autres spécialités pâtissières et pour la pasteurisation des différents mélanges de glaces ;
  • Extraction frontale des mélanges traités avec un robinet spécial.
  • températures de fonctionnement allant de + 1 ° à + 105 ° C ;
  • condenseur d'unité de réfrigération refroidi à l'eau ;
  • Monté sur 4 roues pivotantes, (2 avec frein).

MARQUE CE

FABRIQUÉ EN ITALIE

fiche technique
alimentation électrique
Trifase
Volts
V 400/3 +N
fréquence (Hz)
50
puissance (KW)
9,00
poids net (Kg)
240
poids brut (Kg)
260
largeur (mm)
550
profondeur (mm)
650
hauteur (mm)
1200

description professionelle

CRÈME COOKER - PASTEURISATEUR pour la fabrication de toutes crèmes ou la pasteurisation de mélanges à glaces, - Capacité cuve de : 30 à 60 litres Maximum :

  • Construit sur structure en acier avec corps et réservoir en ACIER INOXYDABLE 18/10 ;
  • 14 cycles prédéfinis , chaque traitement se déroule aux températures souhaitées et à la vitesse de mélange optimale ;
  • agitateur avec éléments racleurs mobiles et différentes vitesses d'agitation , adaptable au produit spécifique traité ;
  • mémoire automatique du dernier cycle effectué et répétition du cycle en cas de coupure de courant ;
  • écran à cristaux liquides multilingue ;
  • double couvercle pour les ajouts pendant le traitement et une meilleure élimination de la vapeur ;
  • les traitements thermiques indirects par circulation d'un liquide caloporteur de qualité alimentaire ;
  • idéal pour la fabrication de toutes les crèmes classiques et 100 autres spécialités pâtissières et pour la pasteurisation des différents mélanges de glaces ;
  • Extraction frontale des mélanges traités avec un robinet spécial.
  • températures de fonctionnement allant de + 1 ° à + 105 ° C ;
  • condenseur d'unité de réfrigération refroidi à l'eau ;
  • Monté sur 4 roues pivotantes, (2 avec frein).

MARQUE CE

FABRIQUÉ EN ITALIE

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fiche technique
Livraison 8 à 15 jours

Portioneuse de glace triangulaire

fiche technique
cod. PD41474-02
€ 11,30
TVA exclue
Expédition à calculer
Livraison 4 à 9 jours
PASTEURISATEUR AUTOMATIQUE pour MÉLANGE DE CRÈME GLACÉE d'une capacité de 60 à 120 lt, CYCLE DE CHAUFFAGE RÉGLABLE de 60 ° à 90 ° C, CYCLE DE REFROIDISSEMENT de + 2 ° à + 6 ° C, refroidisseur REFROIDI PAR EAU CONDENSATEUR, V.400 / 3 + N , Kw 14,00, dim.mm.720x780x1100h
fiche technique
Livraison 8 à 15 jours
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393.357.916.072 Numéro whatsapp pour infos commandes et devis 393.357.916.072 Numéro whatsapp pour infos commandes et devis