LAMINOIR À PÂTISSERIE avec BANDES de 120x50 cm équipé d'un récupérateur de pâte feuilletée, mod. SF-500-120

LAMINOIR À PÂTISSERIE professionnel sur pied, avec BANDES de 1200x500 mm - BANDES avec TABLE SOUS-PLAN pour COLLECTE DE FARINE et COLLECTE DE PÂTISSERIE, Ouverture des rouleaux de : 0 à 35 mm, TABLES pliantes de 1200 mm de longueur :

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• Conçu et fabriqué pour garantir une utilisation extrêmement simple et fonctionnelle , en totale conformité avec les normes de sécurité internationales ;
• Structure fiable, solide et performante , elle répond aux besoins des restaurants, hôtels, pâtisseries et boulangeries de petite et moyenne taille ;
• Épaulement en fonte d'aluminium pour assurer une absorption maximale des vibrations et donc réduire le bruit ;
• Visibilité maximale du produit grâce aux protections en fil d'acier inoxydable et à la structure des épaules ;
• Étagères motorisées, extractibles et relevables pour réduire l'espace lorsqu'elles ne sont pas utilisées ;
• Système électrique à vitesse variable de série ;
• Secteur denté pour augmenter la précision sur les épaisseurs fines ;
• Boutons de marche arrière ;
• Machine complète avec double commande (boutons et pédale) de série ;
• Réglage précis et constant de l'épaisseur ;
• Grattoirs facilement démontables pour un nettoyage quotidien en fin de service ;
• Support pour rouleau à pâtisserie en fonte d'aluminium ;
• Bacs de récupération de farine de série ;
• Protections de sécurité en grille pour augmenter la visibilité du produit laminé ;
• Roues pivotantes et pieds stabilisateurs externes et fixation au sol pour faciliter le déplacement ;
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• Possibilité de travailler tout type de pâtes , jusqu'à des épaisseurs très fines ;
• Réglage micrométrique de l'ouverture du cylindre avec poignée en aluminium ;
• diamètre du cylindre : Ø 7 cm ;
• ouverture du cylindre : de 0 à 3,5 cm ;
• longueur du cylindre : 50 cm ;
• Grattez la pâte sur les cylindres facilement démontables , pour un nettoyage facile et efficace ;
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• Déplacement des TAPIS-COURROIES par commande à pédale ;
• Bandes transporteuses à vitesse variable pour éviter les plis dans la pâte ;
• Roulements blindés pour éviter l'infiltration de farine ;
• Tables rabattables vers le haut pour gagner de la place lorsque la machine est au repos ;
• Système de table non amovible avec plateau inférieur pour la récupération de la FARINE et collecteur de pâtes en acier inoxydable ;
• Monté sur roues pour un déplacement facile ;
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• Dimensions de travail : mm 2760 x 915 x 1160h;
• Dimensions au repos : mm 890 x 915 x 1920h ;
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• Système électrique basse tension à double commande (manuel et pédale) ;
• Protecteurs de type prévention des accidents , reliés au système électrique au moyen d'interrupteurs de fin de course ;

Facultatif:

- Également disponible avec moteur monophasé

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MARQUAGE CE

FABRIQUÉ en Italie