Four à pizza électrique modulaire, ligne EURO CLASSIC, chambre pour 12 pizzas de 123x93 cm entièrement en matériau réfractaire

FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE , MODULAIRE, Modulable pour 12 PIZZAS, ligne EURO CLASSIC :

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• version avec façade en acier inoxydable ,
• CHAMBRE DE CUISSON TOTALEMENT en RÉFRACTAIRE mesurant 1230x930x170h mm , avec surface de cuisson et plafond performants et résistants,
• capacité de chargement par chambre : 12 PIZZAS diam. 300 mm ou 4 plateaux 600x400 mm ,
• résistances blindées « hy·pe » en inox intégrées au réfractaire de la table de cuisson et du plafond,
• panneau de commande numérique ,
• plaque de cuisson séparée et commande de puissance du ciel ,
• température maximale de cuisson 450 °C,
• isolation thermique,
• évacuation des vapeurs à l'arrière de la chambre,
• des commandes indépendantes pour chaque pièce,
• Des résistances AIGUILLES blindées insérées 1 pour chaque trou du RÉFRACTAIRE en haut et en bas, assurent une UNIFORMITÉ DE TEMPÉRATURE maximale ,... tout en étant FACILEMENT REMPLAÇABLES INDIVIDUELLEMENT par l'arrière SANS DÉMONTAGE du RÉFRACTAIRE ,
• porte avec fenêtre en verre trempé ,
• portes d'entrée à contrepoids,
• lampes halogènes à haute résistance et capacité lumineuse.

Accessoires/Options :

• supports de four avec guides porte-plaques en acier peint, disponibles avec des hauteurs de 500 mm, 700 mm et 860 mm ,
• cellules de levée pour fours monobloc, version avec façade en acier inoxydable, chauffage électrique avec contrôle thermostatique (temp.0°/+90°C) disponible en hauteurs de 500 mm et 700 mm pour s'adapter aux modules à 1 ou 2 chambres,
• pieds par cellule levante ,
• module de hotte simple avec façade en acier inoxydable ,
• Kit 4 roues dont 2 avec frein.

FABRIQUÉ EN ITALIE