Cuiseur de polenta électrique automatique, pour 28 portions/heure

Cuiseur automatique de polenta - système utile et innovant qui permet de cuire la polenta et de la servir toujours fluide et comme si elle venait d'être faite :

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• Production : 7 kg/heure (28 portions de 250 gr.)
• Rapport eau/farine recommandé : 3,5 litres / 1 kg
• Structure entièrement en acier inoxydable
• Pas de dispersion d'humidité, il est donc recommandé d'utiliser 20-25% dans
  moins d'eau, par rapport aux doses recommandées sur les emballages
• Moteur professionnel
• Capacité du bac à ingrédients : 5,5 litres d'eau / 1,5 kg de farine / 55 g de sel
• Commandes électromécaniques actionnées par l'opérateur (Thermostat + Mitigeur)
• Temps de fabrication : 60 minutes
• Robinet autonettoyant
• Facilement démontable pour faciliter le nettoyage du produit

Normes CE

Fabriqué en Italie