Cuiseur de polenta électrique automatique, pour 120 portions/heure

Machine automatique de cuisson de polenta - système utile et innovant qui permet de cuire la polenta et de la servir toujours de manière fluide et comme si elle venait d'être préparée .

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• Production : 30 kg/heure (120 portions de 250 gr.)
• Rapport eau/farine recommandé : 3,5 litres / 1 kg
• Structure entièrement en acier inoxydable
• Pas de dispersion d'humidité, il est donc recommandé d'utiliser le
  20 à 25 % d'eau en moins, par rapport aux doses recommandées sur l'emballage
• Moteur professionnel
• Capacité du récipient à ingrédients : 24 litres d'eau/ 6 kg de farine/ 240 g de sel
• Commandes électromécaniques actionnables par l'opérateur (Thermostat + Mélangeur)
• Temps de fabrication : 100 minutes
• Robinet autonettoyant
• Facilement démontable pour faciliter le nettoyage du produit

Normes CE

Fabriqué en Italie