Technochef - Sauteuse à gaz, basculante motorisée, capacité 120 litres, Mod.G9BR12/I+RM

SAUTEUSE BASCULANTE À GAZ , Ligne MAXIMA 900 , Série MAXI-120 , Capacité 120 litres, Version avec basculement motorisé :

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• construction interne et externe entièrement en acier inoxydable , parties externes avec finition Scotch Brite ;
• couvercle fixé sur une charnière auto-équilibrée en acier inoxydable AISI 304 , avec poignée très épaisse en acier inoxydable AISI 304 ;
• cuve de cuisson avec parois en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10, avec finition antiadhésive en microsphères de céramique et coins complètement arrondis ;
• fond de cuve radiant en acier de 10 mm d'épaisseur , soudé extérieurement ;
• robinet de distribution avec grand col d'écoulement placé en surface ;
• chauffage uniforme du fond avec brûleurs en acier inoxydable à branches de flammes multiples, avec soupape de sécurité à thermocouple et flamme pilote protégée ;
• allumage piézoélectrique avec protection en caoutchouc ;
• contrôle avec vanne thermostatique de haute précision avec régulation de température de 100 °C à 300 °C ;
• dimensions du réservoir 1 100 x 590 x 225 h mm ;
• les sauteuses permettent différents types de cuissons : vous pouvez braiser, frire, griller et cuire directement sur le fond de la cuve et grâce à la forte épaisseur de cette dernière, la température se répartit uniformément sur toute la surface, garantissant une cuisson homogène et des économies énergique;
• Garantie 24 mois .

Fourni :

• allumage électrique,
• basculement motorisé.

Marquage CE

Fabriqué en Italie