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MÉLANGEUR À BRAS PROFONDE DE 50 Kg, avec CUVE EN ACIER INOXYDABLE de 80 l, version 2 VITESSES

TCF163-000900

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TCF163-000900
MÉLANGEUR à BRAS PROFONDS, avec engrenages en fonte à bain d'huile, bol en acier inoxydable de 80 litres, capacité de mélange de 50 Kg, version à 2 vitesses, V.400/3, Kw.0,9/1,5, Poids 280 Kg, dim .mm.600x770x1350h

description professionelle

MÉLANGEUR à BRAS PLONGEANTS, avec BOL INOX 80 l, CAPACITÉ DE MÉLANGE 50 Kg, version 2 VITESSES :

  • idéal pour réaliser des pâtes de haute qualité pour pizzerias et pâtisseries , l' utilisation du système de bras plongeant permet une excellente oxygénation des pâtes ;
  • mouvement des bras réalisé avec des engrenages en fonte dans un bain d'huile ;
  • boîte de vitesses en fonte très robuste et parfaitement étanche, mécanisme extrêmement silencieux;
  • bras pétrisseurs en acier inoxydable AISI 304 ;
  • bras droit réglable en hauteur pour faire des pâtes à pâtisserie spéciales (par exemple panettone);
  • capacité de la pâte : min.5 Kg / max.50 Kg (calculée avec 55% d'hydratation, la capacité maximale peut varier selon les ingrédients) ;
  • capacité farine : min.3 Kg / max.33 Kg;
  • Réservoir en acier inoxydable de 80 l , diamètre mm.550x340;
  • 2 vitesses : min.40, max.60 battements/minute ;
  • puissance moteur : Kw.0,9/1,5;
  • minuteries de série ;
  • carter de cuve fermé pour empêcher la farine de s'écouler, en plastique transparent très robuste;
  • équipé de roues pour le déplacement et de deux pieds stabilisateurs .

Marquage CE

Fabriqué en Italie

fiche technique
alimentation électrique
Trifase
Volts
V 400/3
fréquence (Hz)
50
puissance (KW)
1,5
poids net (Kg)
280
largeur (mm)
600
profondeur (mm)
770
hauteur (mm)
1350

description professionelle

MÉLANGEUR à BRAS PLONGEANTS, avec BOL INOX 80 l, CAPACITÉ DE MÉLANGE 50 Kg, version 2 VITESSES :

  • idéal pour réaliser des pâtes de haute qualité pour pizzerias et pâtisseries , l' utilisation du système de bras plongeant permet une excellente oxygénation des pâtes ;
  • mouvement des bras réalisé avec des engrenages en fonte dans un bain d'huile ;
  • boîte de vitesses en fonte très robuste et parfaitement étanche, mécanisme extrêmement silencieux;
  • bras pétrisseurs en acier inoxydable AISI 304 ;
  • bras droit réglable en hauteur pour faire des pâtes à pâtisserie spéciales (par exemple panettone);
  • capacité de la pâte : min.5 Kg / max.50 Kg (calculée avec 55% d'hydratation, la capacité maximale peut varier selon les ingrédients) ;
  • capacité farine : min.3 Kg / max.33 Kg;
  • Réservoir en acier inoxydable de 80 l , diamètre mm.550x340;
  • 2 vitesses : min.40, max.60 battements/minute ;
  • puissance moteur : Kw.0,9/1,5;
  • minuteries de série ;
  • carter de cuve fermé pour empêcher la farine de s'écouler, en plastique transparent très robuste;
  • équipé de roues pour le déplacement et de deux pieds stabilisateurs .

Marquage CE

Fabriqué en Italie

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