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MÉLANGEUR À BRAS PROFONDE 60 Kg, avec BOL INOX 92 l, version 2 VITESSES

TCF163-001000

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TCF163-001000
MÉLANGEUR À BRAS PROFOND, avec engrenages en fonte à bain d'huile, bol en acier inoxydable de 92 litres, capacité de pâte de 60 Kg, version à 2 vitesses, V.400/3, Kw.1,5/2,2, Poids 290 Kg, dim. mm.600x770x1350h

description professionelle

MÉLANGEUR à BRAS PLONGEANTS, avec BOL EN ACIER INOXYDABLE de 92 litres, CAPACITÉ PÂTE 60 Kg, version 2 VITESSES :

  • idéal pour réaliser des pâtes de haute qualité pour pizzerias et pâtisseries , l' utilisation du système de bras plongeant permet une excellente oxygénation des pâtes ;
  • mouvement des bras réalisé avec des engrenages en fonte dans un bain d'huile ;
  • boîte de vitesses en fonte très robuste et parfaitement étanche, mécanisme extrêmement silencieux;
  • bras pétrisseurs en acier inoxydable AISI 304 ;
  • bras droit réglable en hauteur pour faire des pâtes à pâtisserie spéciales (par exemple panettone);
  • capacité de la pâte : min.5 Kg / max.60 Kg g (calculée avec 55% d'hydratation, la capacité maximale peut varier selon les ingrédients) ;
  • capacité farine : min.3 Kg / max.40 Kg;
  • Réservoir en acier inoxydable de 92 l , diamètre mm.550x390;
  • 2 vitesses : min.40, max.60 coups/minute ;
  • puissance moteur : Kw.1,5/2,2;
  • minuteries de série ;
  • carter de cuve fermé pour empêcher la farine de s'écouler, en plastique transparent très robuste;
  • équipé de roues pour le déplacement et de deux pieds stabilisateurs .

Marquage CE

Fabriqué en Italie

fiche technique
alimentation électrique
Trifase
Volts
V 400/3
fréquence (Hz)
50
puissance (KW)
2,2
poids net (Kg)
290
largeur (mm)
600
profondeur (mm)
770
hauteur (mm)
1350

description professionelle

MÉLANGEUR à BRAS PLONGEANTS, avec BOL EN ACIER INOXYDABLE de 92 litres, CAPACITÉ PÂTE 60 Kg, version 2 VITESSES :

  • idéal pour réaliser des pâtes de haute qualité pour pizzerias et pâtisseries , l' utilisation du système de bras plongeant permet une excellente oxygénation des pâtes ;
  • mouvement des bras réalisé avec des engrenages en fonte dans un bain d'huile ;
  • boîte de vitesses en fonte très robuste et parfaitement étanche, mécanisme extrêmement silencieux;
  • bras pétrisseurs en acier inoxydable AISI 304 ;
  • bras droit réglable en hauteur pour faire des pâtes à pâtisserie spéciales (par exemple panettone);
  • capacité de la pâte : min.5 Kg / max.60 Kg g (calculée avec 55% d'hydratation, la capacité maximale peut varier selon les ingrédients) ;
  • capacité farine : min.3 Kg / max.40 Kg;
  • Réservoir en acier inoxydable de 92 l , diamètre mm.550x390;
  • 2 vitesses : min.40, max.60 coups/minute ;
  • puissance moteur : Kw.1,5/2,2;
  • minuteries de série ;
  • carter de cuve fermé pour empêcher la farine de s'écouler, en plastique transparent très robuste;
  • équipé de roues pour le déplacement et de deux pieds stabilisateurs .

Marquage CE

Fabriqué en Italie

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