TECNODOM-Four Électrique à Convection 4 Plaques GN 1/1, COMMANDES MÉCANIQUES, mod. NÉRONE MID 4 MEC.

FOUR ÉLECTRIQUE À CONVECTION pour GASTRONOMIE et PÂTISSERIE, Ligne NERONE, version avec COMMANDES MANUELLES, disponible avec et sans DISPOSITIF D'HUMIDIFICATION :

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• intérieur et extérieur en acier inoxydable avec finitions extérieures en Scoth Bright ;
• chambre aux coins arrondis;
• dimensions de la chambre de cuisson 680x520x360h ;
• capacité 4 plateaux Gastro-Norm 1/1 ou 600x400 mm (non inclus), pas de 80 mm ;
• ventilation de la chambre de cuisson avec ventilateur réversible ;
• thermostat 280°;
• panneau de commande mécanique ;
• carte électronique avec 9 programmes de cuisson ;
• sonde à pointe pour cuisson à cœur et cuisson à Δ T° ;
• ouverture de porte à droite (sur demande à gauche);
• porte froide avec verre à faible émission (verre interne ouvrant);
• fonction refroidissement en fin de cuisson ;
• bac de récupération des condensats sur la porte ;
• capteur d'ouverture de porte ;
• injection de vapeur manuelle ou automatique ;
• éclairage intérieur ;
• guides pour plateaux amovibles anti-basculement ;
• joint de porte à verrouillage.

Marquage CE
Fabriqué en Italie